【意外と栄養価がある!】もやしの魅力をご紹介

f:id:hi7ata:20190116202248j:plain 陽向(@hi7ata)です^^

「1番好きな食べ物は何ですか」
と聞かれたらラーメンかなーお寿司かなー
でもチョコレートも好きだしなあー となる私ですが

「1番好きな野菜は何ですか」
と聞かれたら即答でもやし!!!と答えます。

「え、もやしなの、本気で言ってる?」
と思われたそこのあなた

本気です!!!!!

ちなみに普段会う人にもこの話をすると
「ないわー」と言われることが99%です^^

ですが!それでも懲りずにいろんな人に言い続けると
なんとなーーく「本当に好き」なのが伝わって、
ご飯のメニューにもやしが入っているものがあると
「よかったねえ」なんて言ってくれる人が増えました(笑)

ということでそんなもやし大好きな私が
全力でもやしの魅力をPRしようと思います

もやしの魅力

意外と栄養価が高い

そもそも見た目的にも、栄養価が低そうと思われている「もやし」ですが
実は意外と栄養たっぷりなんです!!

・カルシウム
・カリウム
・葉酸
・ビタミンB1
・食物繊維
・ビタミンC


ちょっと. 衝撃じゃありませんか?
個人的にはこの情報を知った瞬間
自信を持ってもやし好きをアピールできるようになりました(笑)

(もやしの事をもっと知りたい方はこちら⇩)
もやしの栄養 | もやし生産者協会

何の料理にも合う

もやしはシャキシャキとした歯ごたえはあるものの
特にこれ!といった味の特徴はありません。
(甘くもないし苦くもない)

だからこそどんな料理にも使えるんです!!!

①野菜炒め
②お味噌汁、スープ
③酢の物
④ラーメンなどのトッピング
⑤焼きそば
⑥お鍋

他にも、私が今パッと浮かばないだけで
たくさん使い道はあるかと思います。
また、この新しい使い道を探すのも楽しかったりします。。。!

お財布に優しい

そしてもやしの最大の魅力と言えばその価格の安さ。
どこのスーパーでも3〜40円ほどで手に入るのではないでしょうか。
とにかく経済的です◎

また室内での栽培なので自然災害の影響も受けず
よくある「価格高騰」とは無縁の存在というのも大きなポイントです。

さあ、もやしを食べよう

いかがでしたでしょうか。
もやしは価格もさることながら、色んな料理の味を邪魔しないので
とても使いやすい食材だと思います。

更にきちんと栄養もある!!!となったらもう使わない手はないです(笑)

唯一デメリットを挙げるとすれば
貧乏っぽい/特徴がないといった地味なイメージがついてしまっている事くらいだと思っています。
(でもこのイメージが根強い。。。)

けれど私はこれからもこのイメージに屈することなく
もやし好きを公言していこうと思います!!!

「もやしが好き」と言っても
「ないわー」とならない社会になることを願って^^